仲の良い友人と月一の会食。
今回は、並木坂の通り沿いの「おすし･割烹 とく寿」にお邪魔しました！

お店は入り口を入ってすぐ傍にカウンター席、奥の突き当りにテーブル席が有りますが少しタイトな空間。今回はテーブル席の傍の階段を上がったロフトスペースのテーブル席にて戴きました。

お料理はコースにていただいたのですが、お通しから始まりご飯物まで８品全てにおいてとても美味しかったです。

出てくる魚は新鮮でかつ程よく脂の乗った物が多く口の中に甘みを感じる鯛やカツオなど様々な魚を堪能できます。４品目に出てきた生牡蠣は拳の大きさほど有り驚かされました！その後、伊勢海老らしき物がテーブルに届きましたが、実はこれオマール海老だったんです!!和食の割烹 にて洋物のオマール海老とは･･･以外です！写真にはありませんが茶碗蒸しも最高にうまい。

また、すごく出汁には拘っているそうで、少し甘みが有りコクの深い美味しい出汁と野菜や魚がバランス良くコラボしていました。中でも水茄子は茄子に入っている切れ目に出汁が入込み、すごく美味しいです。

最後のご飯物はお寿司！新鮮な魚とふんわり握ってあるシャリが絶妙にマッチしていて味と食感を楽しめます。４貫と少ないようですが、その前のコースにて十分すぎる量を頂いていますので丁度いい感じです。

写真を見ていただくと分かりますが、器にも拘りが有り食材を一層美味しそうに見せてくれます（実際に美味しいのですが）江戸切子のグラスなども有り楽しめますよ！

今回、友人と一緒に久しぶりに会い、美味しい料理に舌鼓!!貴重な時間を贅沢をさせていただきました。

 

割烹 とく寿

並木坂通り沿いドルハウス１階奥です。

営業時間　１２：００〜１４：３０　１８：００〜２２：００

水曜定休

０９６−３２３−６５０９